День натто
10 Липня, Четвер
Походження свята
Дата 10 липня була обрана завдяки грі слів. У японській мові цифри 7 (наな, «на») і 10 (とお, «то») разом утворюють слово «натто». Це типова японська мовна гра, яка часто використовується для створення тематичних свят.
Як відзначають День натто
У цей день проводяться різноманітні заходи, спрямовані на популяризацію натто:
- Промо-акції в супермаркетах і магазинах, де продається натто.
- Проведення дегустацій і кулінарних майстер-класів.
- Освітні кампанії про користь натто для здоров’я.
- Рекламні кампанії від виробників натто.
- Спеціальні телепередачі та сюжети на тему натто.
Цікаві факти про натто
- Натто — традиційна страва, яку японці споживають на сніданок, особливо в східних регіонах країни.
- Воно виготовляється шляхом ферментації варених соєвих бобів за допомогою бактерії Bacillus subtilis.
- Натто містить вітамін K2, який корисний для кісток і серцево-судинної системи.
- Через специфічний запах і текстуру натто часто викликає суперечливі враження серед іноземців.
Регіональні особливості
Найбільше натто споживають у регіоні Канто, зокрема в Токіо, Ібаракі та Точіґі. Префектура Ібаракі вважається «столицею натто» і активно просуває цей продукт, зокрема й у День натто.